AU RELAIS LOUIS BLANC
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Restaurant, das eine neu interpretierte regionale Küche zu erschwinglichen Preisen anbietet.
Aus dem Bistrot du boucher wurde Au Relais Louis Blanc. Nach 14 Jahren im Franchise-System beschloss Fabrice Granet, sich wieder selbstständig zu machen. Der Name wurde geändert, aber der Geist bleibt derselbe: qualitativ hochwertige Gerichte zu erschwinglichen Preisen anbieten. Vor allem mit einem Menü (mittags und abends), das es ermöglicht, seine Mahlzeit à la carte zusammenzustellen. Die Mittagstafel wird nach der Rückkehr vom Markt zusammengestellt. Das Team ist immer an Ort und Stelle, um den Kunden einen aufmerksamen Service zu bieten. Das Ambiente ist immer noch das einer schönen Brasserie mit einer neuen Dekoration für 2017. Auf den Tellern findet sich eine neu interpretierte regionale Küche: Geflügelsuppe mit Orangenschalen und Kaisergranatschwänzen, mehrere Rindertartars, Profiteroles mit Karamell und gesalzener Butter... Man schätzt die kleinen gekochten Gemüse, die zu Fisch und Fleisch gereicht werden, die auf der Speisekarte einen besonderen Platz einnehmen. Das Restaurant bietet auch einen Cateringservice an.
Le rapport qualité/prix est correct.
Je recommande.