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Ehemaliges Kloster, das eine nostalgische Küche mit ausgewähltem Fleisch zaubert.
Hier ist die Umgebung wunderschön: Das ehemalige Kloster hat seinen großen Saal mit den Steinsäulen und dem imposanten Kamin, in dem gekocht wird, behalten. Auf den Tellern findet sich eine "nostalgische" Küche mit alten Gerichten, die großzügig serviert werden. Das sorgfältig ausgewählte Fleisch wird nach Gewicht serviert (man zeigt es Ihnen, bevor es am Kamin gegart wird). Auch die Beilagen sind gelungen: Gratin, Karottenmousseline... es wird im Topf serviert, damit es warm bleibt. Überraschende und köstliche Desserts: Apfelterrine mit Karamell, Crème brûlée mit Zichorie... Eine schöne Adresse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DU COUVENT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
CEPENDANT, les compétences de boucher nécessaires manquaient complètement! Notre viande, bien que savoureuse et juteuse, était une mauvaise coupe des le départ; il y avait des nerfs et des fibres au milieu de la plupart des morceaux, ce qui les rendaient difficile à couper et à mâcher. Quels dommages !
Ma conclusion: bonne cuisine, bons produits, la saveur était présente, mais très déçue par la coupe et sélection de cette pièce de viande. Pour un restaurant spécialisé dans la viande de bœuf grillée, à ce prix, on attend du chef une sélection parfaite d’un morceau de viande tendre et bien coupée.
Une petite attention particulière pour le dessert car nous fêtions nos 20 ans de mariage.
Ravis de notre soirée.