LE BISTROT GOURMAND
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Restaurant, das eine traditionelle Küche mit großzügigen Gerichten anbietet.
Die Adresse ist nach wie vor ein Klassiker unter den Tischen in Limoges und trägt ihren Namen immer noch zu Recht. Die neue, sehr schlichte Dekoration verleiht dem Lokal etwas mehr Klarheit. Auf dem Teller hat sich nichts geändert, und das ist auch gut so. Großzügige Gerichte, die die großen Klassiker der traditionellen Küche abwandeln und (etwas mehr) mit einer Prise Gourmandise verfeinern, wie die Kalbsschnitzel in Sauce, von denen man persönlich nicht genug bekommen kann (z. B. die katalanische Variante mit Manchego-Schinken, den man in einer ganz neuen Vitrine reifen sieht, großzügiger Sahne und Käse), aber auch die Nieren, Tartar und das berühmte 450 g schwere Entrecôte. Große Auswahl an Cassolette, Salaten, Nudeln... Desserts ebenfalls traditionell und großzügig serviert. Die Weinkarte scheint uns vielleicht der einzige Schwachpunkt dieses Tisches zu sein, wenn wir einen finden müssten. Die gesamte Karte ist auf der Website einsehbar. Eine der wenigen Adressen, die an Wochenenden spät servieren.
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