LES TABLES DU BISTROT
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Restaurant, das eine traditionelle und großzügige Küche zubereitet, gegrilltes Fleisch auf der Plancha.
Nachdem der "Stall" schön restauriert und vergrößert worden war, gab er dem anderen Restaurant von François Mouly, dem Chef des Bistrot Gourmand, seinen Namen. Anderes Konzept, das viele anspricht, andere weniger. Ein schöner Raum mit Steinmauern, lange Tafeln im Erdgeschoss oder im Zwischengeschoss oder an schönen Tagen auf der Terrasse. Man speist in einer geselligen, aber recht lauten Umgebung. Die Küche ist traditionell und großzügig, das Fleisch wird gegrillt und auf der Plancha serviert. Sechs Menüs mit ländlichen Namen: des prés, des champs, des tables, des moissons... Menü "cuisse de boeuf à volonté" (Rinderkeule) am Donnerstag- und Freitagabend oder auch das Lesermenü, für das der Chefkoch ein Rezeptbuch überreicht. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei (gemischte Salate, Entenconfit, Hühnchen in allen Saucen, Fisch...etc). Bemerkenswert ist die Vielfalt der Gemüsesorten, die zu den Gerichten serviert werden. Eine Adresse, die man eher für festliche Mahlzeiten in Gruppen als für ein Tête-à-Tête zu zweit empfehlen kann.
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Meinungen der Mitglieder zu LES TABLES DU BISTROT
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