LA PARENTHÈSE

Der Teesalon, der sich im Cour du Temple befindet, ist in der Tat eine schöne Auszeit in einer ruhigen und geschützten Umgebung, nur wenige Schritte von den Geschäften entfernt. Im Inneren der beiden geschmackvoll eingerichteten Räume herrscht derselbe diskrete Charme. Der Empfang ist freundlich und alles, was man von einem Teesalon erwartet, ist vorhanden. Eine große Auswahl an Teesorten mit etwa 40 Sorten, 8 Kaffeesorten und hausgemachte Schokolade, die nach alter Tradition zubereitet wird. Alles ist delikat und man schätzt es, in Limoges-Porzellan und mit einer Sanduhr bedient zu werden, damit man seinen Aufguss nicht verpasst (der Chef ist in dieser Hinsicht erschreckend präzise). Als Kaltgetränke bietet La Parenthèse auch Cocktails und frisch gepresste Fruchtsäfte, einen Cidre aus der Region oder ein Barbotine-Bier. Das hausgemachte Gebäck kann mit der stets vielfältigen Auswahl an Tartes und Cheesecakes mithalten und im Winter kann man den heißen Scones nicht widerstehen. Übrigens bietet La Parenthèse auch einen guten Mittagsservice und für Gruppen am Abend auf Reservierung.