HALL OCÉAN
Fisch - Meeresfrüchte
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2024
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2024
Einer der wenigen Fischläden in der Stadt, der sein Geschäft auf der Straße betreibt. Die Fischprodukte kommen von den kleinen Booten, die (zumindest die wenigen, die noch übrig sind) die französischen Küsten abklappern. Die Anlieferungen erfolgen täglich: von der Seezunge extra über Lachs (oft aus biologischem Anbau), ausgezeichnete Taschenkrebse und Langustinen bis hin zu ausgezeichneten Austern (exklusiv von Gillardeau). Muscheln und Krustentiere werden hausgemacht. Zu den Spezialitäten gehören Bulots mit Piment d'Espelette, die Sie unbedingt probieren sollten. Die Zusammenstellung der Meeresfrüchteplatten erfolgt nach dem Geschmack der Gäste. Es ist auch möglich, Austern zu probieren oder eine Paella zu bestellen.
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