LA CHAPELLE SAINT MARTIN
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Restaurant mit Terrasse, das echte Gourmetküche anbietet.
Charme und Klasse zeichnen dieses renommierte Haus aus, das von Gilles Dudognon geleitet wird. Das Haus gehört zu den Relais et Châteaux und bietet eine echte Gourmetküche in vier luxuriösen Sälen mit Möbeln aus der Zeit des Empire und des Louis XVI sowie auf einer Terrasse vor einem bewaldeten Park. Auch wenn einige Rezepte sehr aktuell sind, wird auch der Tradition und den edlen Produkten Platz eingeräumt. Das gekochte Ei mit Morcheln, Mousseline und Instant-Kaisergranat, das Lammkarree aus dem Limousin mit Couscous-Gemüse, die Gänseleber und ihre Rezepte, die sich wie die Menüs je nach Jahreszeit ändern, sind nur einige Beispiele. Diätfreundlicher ist der Seeteufel mit Tomatenpulver und Ratatouille. Auch bei den Desserts trifft man auf Einfallsreichtum und große Klassiker. Zu nennen sind hier die Mürbeteigtorte mit Himbeeren und Veilcheneis oder das Eissoufflé mit Äpfeln aus dem Obstgarten... der Nachbarn. Das Hotelangebot umfasst luxuriöse Zimmer und Apartments, die im alten Stil eingerichtet sind.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA CHAPELLE SAINT MARTIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
En résumé : un repas des plus agréables, du personnel très professionnel mais qui sait détendre l'atmosphère, le tout dans un cadre enchanteur.
Nous y reviendrons sans hésiter.