LES ESCARGOTS DU LIMOUSIN
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2024
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2024
Cécile Haudiquet, die 2014 den Preis "Envol féminin" (regionaler Wettbewerb für Unternehmensgründerinnen) gewann, züchtet und kocht auf ihrem Bauernhof in der Haute-Viennoise auf rein handwerkliche Weise Gros Gris. Jedes Jahr öffnet sie bis zum Herbst die Tore ihres Betriebs für eine Besichtigung und Verkostung. Die Gelegenheit, ihr Know-how und neue Rezeptideen (Verrinen, Amuse-Gueules, salzige Cakes...) zu entdecken.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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