CASA BELTZA

Casa Beltza befindet sich in der Fußgängerzone, die zum Markt führt. Zögern Sie nicht, die Tür zu öffnen, um die Produkte zu entdecken, die den Ruf der Region ausmachen. Foie gras, Cassoulet, Bohnen aus Tarbais, Chorizo, Piment d' Espelette, Rillettes, Pasteten und verschiedene Schinken: Serrano, Bayonne, Pata Negra etc. Es ist sogar möglich, vor Ort leckere Snacks zu probieren, z. B. Croque Monsieur mit Gänseleberpastete, der mit einem Salat mit Pinienkernen serviert wird, oder Schieferplatten mit verschiedenen Wurst- und/oder Käsesorten und Fertiggerichten (Daube vom Chalosse-Rind, Cassoulet, Lammnavarin, Axoa vom Kalb oder von der Ente usw.) zu teilen. Als Beilage wählen Sie also aus den Flaschen, die auf den Regalen stehen: einen Clarito, einen frischen und leichten spanischen Wein, einen Rotwein aus der Gascogne zum Beispiel oder handwerklich gebraute Biere. Mit einer Reservierung am Vortag kann man auch in die Casa Beltza kommen, um im Innenhof zu "brunchen". Dieser Feinkostladen ist eine wirklich gute Adresse, wo Sie sich auch mit einem Sandwich mit Foie gras oder gratiniertem Schafskäse und Pata Negra, aber auch mit einer süßen Leckerei verwöhnen lassen können. Natürlich gibt es all diese Produkte auch zum Mitnehmen.