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O'Bistrot Baignot bietet eine kontrollierte und aufmerksame Küche mit Produkten aus der Region und einigen Inspirationen aus anderen Ländern.
Grégory Boyer, ehemaliger Stellvertreter im Moulin de Poustagnacq und Chefkoch im Cosy in Saint-Paul-lès-Dax, kaufte mit seiner Frau Virginie die ehemalige Pizzeria Pinocchio, um sie in ein bistronomisches Restaurant umzuwandeln. Während der Chefkoch seine Speisekarte einmal im Monat oder sogar noch öfter ändert, wird sie beim Mittagessen täglich neu zusammengestellt. Genährt von regionalen Produkten und einigen Inspirationen von anderswo, lädt uns Grégory auch dazu ein, noch ausgefeiltere Gerichte auf der Speisekarte zu entdecken. Seine Küche ist beherrscht, großzügig und aufmerksam.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu O'BISTROT BAIGNOT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Une surprise mitigée au vue du 4,9/5. De la bonne cuisine servie rapidement. Un personnel agréable. Cependant le prix est élevé par rapport à la qualité des produits (manque de saveur sur la truffe, cabillaud un peu simple).
Enfin de belles présentations notamment sur les desserts.