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Restaurant mit Terrasse auf dem Place Stanislas, wo man Gerichte genießen kann, die je nach Jahreszeit und Marktlage zubereitet werden
Das Grand Café Foy ist eine echte Institution und empfängt seine Gäste seit den 1850er Jahren. Bei der Renovierung im Jahr 2024 hat es seinen Charakter und seine Identität bewahrt, wobei das Ambiente heller und schlichter geworden ist. Weiße Wände, Blumentapeten, ein majestätischer Kronleuchter, der von Rosen umgeben ist; die Dekoration ist eine Anspielung auf die "Favoritin" von Maximilien Sébastien Foy, General des Kaiserreichs unter Napoleon I., der der emblematischen Café-Brasserie ihren Namen gab. Ein gemütliches Ambiente lädt uns ein, ein Getränk zu genießen oder eines der Gerichte zu probieren. Große Terrasse mit Gesamtblick auf den Place Stanislas.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu GRAND CAFÉ FOY
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Il offre un cadre élégant avec des teintes pastels, des lustres majestueux et une décoration inspirée du général Foy, dont le nom est associé à cet établissement historique.
Le Grand Café Foy propose une cuisine française raffinée, avec des plats tels que : Œufs mayonnaise aux truffes, burrata aux tomates de saison. Poulpe rôti, risotto aux courgettes, suprême de volaille aux morilles. Millefeuille à la vanille, pavlova aux fruits de saison.
Le Grand Café Foy est une adresse incontournable pour ceux qui souhaitent allier gastronomie et patrimoine à Nancy.
Certains tarifs paraissent clairement excessifs au vu de ce qui est proposé dans l’assiette : comment justifier un avocado toast à 21 euros, avec un demi-avocat tranché sur un pain assez dur (choix délibéré en cuisine ?) et une fine tranche de truite ?
Certes, on paie l’emplacement, mais il est regrettable de constater que celles et ceux qui ont connu le Foy d’autrefois se retrouvent désormais face à une adresse devenue très touristique, ayant perdu une bonne part de ce qui faisait sa qualité, c'est à dire sa cuisine.