FERME DU MOULIN DE LABAT
Fettige Leber
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Route de Nicolas,
40320Eugénie-Les-Bains,
Frankreich
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2024
Empfohlen
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2024
Die Ferme du Moulin de Labat in Eugénie-les-Bains im Departement Landes ist ein auf Enten spezialisierter Zuchtbetrieb. Die Besitzer Martine und Damien Sourbié setzen die gastronomische Tradition fort, indem sie Foie Gras, Pastete und Confit herstellen. Die Entenküken werden ab ihrem ersten Tag auf dem Hof im Freien aufgezogen und mit Vollkornmais gefüttert. Die Produkte des Hofes können vor Ort gekauft werden.
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