CHATEAU DU PRADA

Jean de Bouglon, Staatsanwalt des Königs und Gouverneur von Eauze, heiratete 1728 die Tochter eines Bürgers aus Labastide. Ihr Sohn lässt das Land Le Prada zur Grundherrschaft erheben und das Schloss um 1764 von dem Architekten Victor Louis errichten. Im 19. Jahrhundert hielt sich Barbey d'Aurevilly im Schloss auf. Das Hauptgebäude ist zweigeschossig und hat neun Fensterfelder mit steinernen Einfassungen. Acht Generationen wuchsen in dem Schloss auf, das heute ein außergewöhnliches Weingut ist. Die Weinberge erstrecken sich über 2,5 ha. Philippe und Béatrice de Bouglon beschlossen, die Türen des Schlosses zu öffnen, um dieses schöne Erbe zu bewahren. Die Gästezimmer blicken auf den Park. Der Gästetisch ist für die Finesse seiner hausgemachten Gerichte bekannt und veranschaulicht die Gastronomie der Gascogne am besten mit Foie Gras mit Trauben, seinen Eierkochtöpfen und Graisserons, dem Huhn oder der Entenbrust aus den Landes und seinem köstlichen Schokoladenfondant. An einem Ort wie diesem wird das Essen natürlich mit der Verkostung einiger "hausgemachter" Armagnacs abgeschlossen.