VIGNOBLE LUC FALLER
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Luc Faller, der diedritte Generation auf diesem Weingut verkörpert, kümmert sich um seinen 8 ha großen Weinberg, der nach AB (2007) und Demeter (2010) zertifiziert ist. Er betrachtet seine Weinberge als Spielplatz für die dort ansässige Flora und Fauna. Im Keller praktiziert er eine minimalistische Weinbereitung, die, wie er sagt, im Rhythmus der kosmischen und irdischen Kräfte eingreift, um den Wein zu begleiten, ohne ihn zu forcieren. Diese schönen Praktiken führen zu sehr verführerischen Cuvées, ob traditionell oder naturbelassen. Der Riesling Cuvée Matthias Vendanges Tardives ist ein reines Wunder an würziger Frische.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu VIGNOBLE LUC FALLER
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