HÔTEL-RESTAURANT L'ESCALANDES
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Restaurant mit Carpaccio von in Haselnussöl marinierter Entenbrust, pochiertem Ei auf Bordeaux-Art mit Foie Gras-Toast
Ente und Geflügel aus Freilandhaltung, Spargel aus dem Sables, Rindfleisch aus Chalosse, Armagnac aus der Region Landes... Hier lassen Marina und Wilfried Sie Les Landes und insbesondere La Chalosse probieren. Und nicht zu vergessen die regionalen Weine! Sie servieren auch ein Burgermenü für 20 € und ein Menü für Pilger. Der Landais-Burger mit Black Angus-Steak, Steinpilzsauce, Schafskäse, getrockneter Entenbrust, Zwiebelkompott, Gänseleber und Bratkartoffeln ist ein absolutes Highlight. Eine Köstlichkeit!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL-RESTAURANT L'ESCALANDES
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