LOU BARICOT

Lassen Sie sich nicht von den hohen Besucherzahlen beeindrucken, die Lou Baricot im Sommer verzeichnen kann. Das Restaurant auf dem Campingplatz Les Vignes kann zwar täglich mehrere hundert Gäste im Saal oder auf seinen drei Terrassen bewirten, vernachlässigt aber nie die Qualität seiner Produkte, die größtenteils von lokalen Lieferanten stammen! Die Rezepte sind einfach und das Hausgemachte wird von einem jungen und dynamischen Team garantiert, das bereits in La Table de Marquèze in Sabres und am Steuer des Foodtrucks La Popoterie in der Umgebung von Mont-de-Marsan arbeitet. Bei Lou Baricot wird vor allem die traditionelle Küche der Landes geehrt, in der die Ente König ist: Foie gras, kandierte Keule, Entenbrust... Und eine besondere Erwähnung verdient der "assiette de Pays": Salat der Saison, Landterrine, Hühnerkokotte mit Sauce landaise, Bratkartoffeln, Ziegenkäse auf Toast, alles zusammen mit einem Glas Wein. Nicht zu vergessen die Moules marinières, à la crème, mit Curry Ingwer Kokosmilch, mit Chorizo oder mit Landschinken und Piment d'Espelette. Als Nachtisch sollten Sie den typischen Millas probieren, der eine Mischung aus Clafoutis und Flan ist. Bei den Snacks haben Sie die Wahl zwischen Salaten, Pizzen und Burgern, die Sie vor Ort kaufen oder mitnehmen können. In der Rotisserie wird das Huhn vom Bauernhof mit dem roten Label geehrt. Die Bar und die Insel für Crêpes, Waffeln und Eis vervollständigen ein Angebot, das jeden Geschmack trifft!