QUAI DES SAVEURS
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Restaurant, das neu interpretierte, schonend verarbeitete, schmackhafte und zarte Lebensmittel anbietet
Das Quai des Saveurs ist eine Einladung zu einer geschmacklichen Reise. Frédéric Sandrini, der kreative Chefkoch, nimmt Sie mit in sein intuitives und signiertes Universum. Im Jahr 2023 durfte das Restaurant seinen Michelin-Stern zum 14. Mal in Folge behalten! Hier wird nichts dem Zufall überlassen, die Produzenten werden mit großer Sorgfalt ausgewählt, kurze Wege bevorzugt und die Saisonalität respektiert. Die Lebensmittel werden neu interpretiert, mit Feingefühl verarbeitet, schmackhaft und zart. Die Weinkarte birgt kleine Nuggets, die perfekt zu den Gerichten passen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu QUAI DES SAVEURS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Pour le menu on fait confiance
Pour les vins encore faut il connaître nos goûts
Pour l'addition vins et cafés c'est cher.
Découverte subtil d'assemblages de saveurs, équilibre complexe des goûts en bouche, une explosion.
Nous avons testé une déclinaison de homard en 3 services et tourteau à la carte avec Chassagne Montrachet 2020 pour finir par un champagne air de chez Augustin et un cidre fermier les pentes.
Du raffinement complet de A à Z.