QUAI DES SAVEURS
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Restaurant, das neu interpretierte, schonend verarbeitete, schmackhafte und zarte Lebensmittel anbietet
Das Quai des Saveurs ist eine Einladung zu einer geschmacklichen Reise. Frédéric Sandrini, der kreative Chefkoch, nimmt Sie mit in sein intuitives und signiertes Universum. Im Jahr 2023 durfte das Restaurant seinen Michelin-Stern zum 14. Mal in Folge behalten! Hier wird nichts dem Zufall überlassen, die Produzenten werden mit großer Sorgfalt ausgewählt, kurze Wege bevorzugt und die Saisonalität respektiert. Die Lebensmittel werden neu interpretiert, mit Feingefühl verarbeitet, schmackhaft und zart. Die Weinkarte birgt kleine Nuggets, die perfekt zu den Gerichten passen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu QUAI DES SAVEURS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Beau choix de fromages. Personnel attentif.
Nous avons pris le menu homard les plats bien présentés
Les serveurs très sympas mais quand ils nous expliquaient les plats ils parlaient trop doucement
Du mal à comprendre
Laissez vous séduire par les suggestion du jour.
Nous venons de fêter avec réservation nos 38 ans de mariage sans aucune surprise ni événement de la part du restaurateur.
Nous avons choisi le menu homard à 150 € par personne accompagné d’un vin à 220 € ( compte tenu de l avis d une autre personne à propos du vin nous sommes allés voir le prix du magnum dans le commerce. Nous nous sommes aperçu que la bouteille facturée 220 euros était vendue 38,70 euros . Le coefficient appliquée pour la culbute est très important )
Nous étions servis par deux adorables adolescents en stage dans l’établissement.
Ce qui dépareillait dans cette ambiance c’était l’égo surdimensionné de Monsieur le Maitre d’hôtel , ses réflexions vexantes et arrogantes!
Ce Mr croit avoir tout vu et entendu sauf qu’il y a des gens modestes quand à eux et qui ont fait des choses dans leurs vies.
Tout le malaise à commencer par Mr moi j’ai 20 ans d’expérience????comment prendre cette remarque, je ne sais pas ?
Bref .un personnage peu avenant .
L’ambiance était plus détendue avec les stagiaires beaucoup plus pros sur le relationnel et la convivialité, il devrait s’en imprégner. Pour le reste surprise pas de fromage compris dans le menu ????.
Suite à notre demande on nous le propose même pas en supplément !????
En sortant je voulais laisser un billet aux deux étudiants donc je demande à Maitre où ils sont ? Il me répond c’est pour leur laisser un pourboire ? Je lui dis oui ! Réponse , on a un cochon sur le comptoir. Je lui dit que non, s’il voulait bien les appeler et je mets dans chaque main un billet en leur souhaitant une réussite professionnelle. Je ne vais vous faire de remarque concernant votre encadrement mais si vous vous ne faites pas ce qu’il faut afin de les motiver à faire ce métier relativement difficile et pour lequel vous avez une responsabilité , depuis 20 ans vous n’avez rien compris !!!