LA FERME DU FOIE GRAS
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Seit vier Generationen betreibt die Familie Cabannes die Aufzucht und Verarbeitung von Enten und Gänsen aus Freilandhaltung. Indem sie Mais, Raps, Weizen, Sonnenblumen, Erbsen und Ackerbohnen selbst anbauen, um die Enten und Gänse zu füttern, garantieren sie gesunde, traditionelle und natürliche Produkte ohne GVO. Die Qualität der Stopfleber zeigt sich auch in einer Medaillenernte, die beim Concours Général Agricole erzielt wurde. Auf der Speisekarte stehen: Foie gras Privilège, Gänseleber in Konserven oder halbgegart, Confits, Entenbrust, gefüllte Hälse, Fertiggerichte (Garbure, Cassoulet...).
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA FERME DU FOIE GRAS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.