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Die Gourmetküche des Küchenchefs Marcel Moureau in einem Restaurant, das nur zehn Minuten vom Stadtzentrum entfernt liegt.
Dieses Restaurant liegt nur zehn Minuten vom Stadtzentrum von Metz entfernt. Und oft ist es in einem gastronomischen Dasein sinnvoll, ein wenig weiter als bis zu den Fußgängerzonen einer Großstadt zu gehen. im "Aux 3 Capitaines" empfängt Sie der Chefkoch Marcel Moureau in seinen stilvoll und traditionell eingerichteten Räumen. Vor allem aber bietet er Ihnen eine lothringische, aber (selten gesehene) gastronomische Küche der Spitzenklasse. Ob in Form eines großen Tellers mit Cochonnaille, eines schönen Pot-au-feu-Salats, eines authentischen Kopfkäses oder eines einfachen Steak Tartare - das Können dieses Moselaners sucht im Departement nur wenig seinesgleichen. Sonntags, mittags und abends, wird die Speisekarte um ein spezielles Menü erweitert, auf dem die Tagesvorschläge die Geschmacksvielfalt, die das Haus zu bieten hat, unter Beweis stellen. Aromen, die sowohl regional als auch althergebracht sind, mit der Verwendung bestimmter Gewürze, die viele vergessen haben.
Meinungen der Mitglieder zu AUX 3 CAPITAINES
mais cette fois pour un anniversaire très déçu : entrée fromage tête de (porc) en gelé très moyenne/ plat poitrine de porc bof et dessert soufflé glacé mirabelle (style métro !) pour un menu à 28,50€ X 3 personnes :121€ avec le vin et café à 2.,50€.Cher Monsieur souriez SVP. Je veux bien comprendre que les charges et les produits augmentent mais ce moment de plaisir ne l a pas été.
Cadre très agréable où le service est efficace, attentionné et très professionnel.
Nous avons tous apprécié les différents mets de l'entrée au dessert (soufflé chaud aux mirabelles pour ma part, le genre de dessert classique qu'on ne trouve pas partout, surtout bien fait de surcroît).
Menu enfant proposé avec du fait maison, comme le reste de la carte. C'est savoureux et cuisiné. Pas expédié.
Mes parents sont clients réguliers et ne sont jamais déçus.
Merci à toute l'équipe pour ce moment aux valeurs sûres.