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Paul und Elise Fabuel haben das 100 Jahre alte Restaurant mit der Idee übernommen, an die Erfolge ihrer Vorgänger anzuknüpfen
2023 übernahmen Paul und Elise Fabuel dieses 100 Jahre alte Restaurant mit dem Wunsch, die Tradition ihrer Vorgänger Philippe und Nathalie Jung fortzusetzen, aber auch ihre persönliche Note hinzuzufügen. Im Herzen dieser schönen Adresse legen der Küchenchef und seine Frau den Schwerpunkt auf schöne Produkte, kurze Wege und eine saisonale Küche. Es gibt regelmäßig wechselnde Signature Dishes: Kalbsbriesherz, blauer Hummer mit aktuellen Geschmacksrichtungen, Foie Gras in verschiedenen Variationen je nach Jahreszeit... Das Brot wird sogar vor Ort von einem Chefbäcker und -konditor gebacken!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE JARDIN DE BELLEVUE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La cuisine est top. Le service très bien aussi.
restaurant gastronomique avec un gros potentiel pour viser une étoile.????????
Tout petit bémol : l’absence du passage du Chef en salle à la fin du dîner et une carte des vins à développer ????????
(Avis d'origine)
Good service. The meals are delicious. But I don't expect anything less from Paul the Chef. Always a pleasure over the years.
Une bonne adresse dans un cadre agréable et calme.