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Paul und Elise Fabuel haben das 100 Jahre alte Restaurant mit der Idee übernommen, an die Erfolge ihrer Vorgänger anzuknüpfen
2023 übernahmen Paul und Elise Fabuel dieses 100 Jahre alte Restaurant mit dem Wunsch, die Tradition ihrer Vorgänger Philippe und Nathalie Jung fortzusetzen, aber auch ihre persönliche Note hinzuzufügen. Im Herzen dieser schönen Adresse legen der Küchenchef und seine Frau den Schwerpunkt auf schöne Produkte, kurze Wege und eine saisonale Küche. Es gibt regelmäßig wechselnde Signature Dishes: Kalbsbriesherz, blauer Hummer mit aktuellen Geschmacksrichtungen, Foie Gras in verschiedenen Variationen je nach Jahreszeit... Das Brot wird sogar vor Ort von einem Chefbäcker und -konditor gebacken!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE JARDIN DE BELLEVUE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La qualité des produits est excellente, tout comme leur préparation. Les plats se succèdent à un rythme idéal.
Le service en salle était parfait. Tout le monde était attentif, souriant et possédait une parfaite connaissance de tous les produits proposés.
En résumé un excellent dîner d'A à Z nous reviendrons avec grand plaisir.
Un peu déçue de mon plat, le suprême de volaille, même si les champignons étaient excellents et la cuisson de la viande parfaite, je n’ai pas pris particulièrement plaisir à déguster ce plat.
De même pour le dessert, la glace à la noisette était très agréable en fin de repas mais le Paris brest avait peu d’intérêt gustatif.
Côté boisson tout était parfait, les cocktails proposés nous on beaucoup plu.
Merci pour ce très bon moment entre amis grace à vous et votre super équipe