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Paul und Elise Fabuel haben das 100 Jahre alte Restaurant mit der Idee übernommen, an die Erfolge ihrer Vorgänger anzuknüpfen
2023 übernahmen Paul und Elise Fabuel dieses 100 Jahre alte Restaurant mit dem Wunsch, die Tradition ihrer Vorgänger Philippe und Nathalie Jung fortzusetzen, aber auch ihre persönliche Note hinzuzufügen. Im Herzen dieser schönen Adresse legen der Küchenchef und seine Frau den Schwerpunkt auf schöne Produkte, kurze Wege und eine saisonale Küche. Es gibt regelmäßig wechselnde Signature Dishes: Kalbsbriesherz, blauer Hummer mit aktuellen Geschmacksrichtungen, Foie Gras in verschiedenen Variationen je nach Jahreszeit... Das Brot wird sogar vor Ort von einem Chefbäcker und -konditor gebacken!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE JARDIN DE BELLEVUE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Cuisine très raffinée et recherchée, avec une découverte de beaucoup de saveurs, dans un cadre paisible ????
Le personnel est très agréable et attentionné !
Je recommande vivement cette adresse, de ce nouveau chef aussi passionné !!
Ayant appris la cessation de votre magnifique restaurant ????, je vous souhaite une très bonne continuation.
J'ai travaillé durant 10 ans dans la crèche en face de chez vous et quel plaisir à chacune de mes venues dans votre beau restaurant ????.
Depuis mon départ pour la Franche Comté en 2015, j'ai eu l'occasion de revenir chez vous notamment pour les 20 ans de mon fils et je garderai le souvenir d'un établissement de grande qualité ????, du sourire et de la bienveillance de vous, Madame Jung .
Encore MERCI pour toutes ces belles années ????.
Très cordialement,
Marie -Jeanne Drouin
Nous souhaitons une excellente retraite à M. et Mme JUNG, en espérant que le nouveau chef sera à la hauteur.
Merci à toute l'équipe.