Ergebnisse Gourmet-Restaurant Saint-Julien-Lès-Metz

AS RESTAURANT

Gastronomisch €€€
4.6/5
60 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 19h30 Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
130, rue du général Diou, 57070Saint-Julien-Lès-Metz, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant in Saint-Julien-lès-Metz mit kreativer Formel des Küchenchefs und verschiedenen Gerichten mit saisonalen Produkten

Eine schöne Schule des Geschmacks! Hier heißt es entdecken, denn AS steht nicht nur für Alexandre Santinelli, den Chefkoch, sondern auch für Assiette Surprise (Überraschungsteller)! Von den Appetithäppchen bis zum Dessert müssen Sie blind probieren und sich vom Chefkoch führen lassen. Er hält sich an die saisonalen Produkte und setzt auf eine geschmackvolle Küche mit pflanzlichen Noten. Die Texturen sind trügerisch, die Kombinationen verblüffen, die Würzungen überraschen... Der Oberkellner ist da, um Ihnen den Weg zu weisen, während er Sie die Geheimnisse des Gerichts lüften lässt. Man lässt sich täuschen ... und bekommt Lust auf mehr!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu AS RESTAURANT

4.6/5
60 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in oktober 2023
Nous avons passé une magnifique soirée dans votre établissement. Les plats étaient tous délicieux, le concept toujours aussi plaisant et le service impeccable. Merci au serveur pour sa gentillesse et sa disponibilité tout au long de la soirée. A bientôt.
Besucht in oktober 2023
Un lieu a tester et re tester absolument ! Expérience originale et chaque plat est très bon ! Les tarifs sont justifiés en vue de la recherche et de l’originalité. Bonne decouverte des vins également . Et le dessert signature … j’en ferais une indigestion si je le pouvais. Petit point négatif les amuses bouches servis avec le café ne sont pas à la hauteur de tout le reste du repas mais ca ne nous empechera pas de revenir
Besucht in oktober 2023
Tres bien , tres bon , tres originale
Besucht in oktober 2023
Le concept en lui-même est déjà original : le plat n'est annoncé qu'après avoir été dégusté ! Ceci permet à chaque convive d'exercer ses papilles et de confronter ses idées. Les menus sont déclinés en 4, 6, 8 ou 10 plats avec des prix allant bien sûr crescendo mais restant raisonnables eu égard à la prestation fournie. Venons-en aux différents plats : une cuisine de saison, colorée, novatrice et savoureuse, avec des associations peu courantes (tête de moine et chocolat par exemple) qui ravissent le palais les unes après les autres. Un régal donc, sans exception, pour les 8 plats qui composaient notre menu ! La proposition "accord mets et vins" est d'un bon niveau et permet d'agréables découvertes.
En résumé, un excellent rapport qualité-prix qui permet de sortir de la routine habituelle des restaurants !
Il est regrettable que cet établissement ne soit pas mieux reconnu par les institutions spécialisées...
Besucht in oktober 2023
Très bonne soirée en couple avec de belles découvertes gustatives et un service très efficace.
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