FRANCK KESTENER
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Obwohl es etwas außerhalb von Sarreguemines liegt, befinden Sie sich hier nicht nur in einem Geschäft, sondern auch in der Werkstatt des Chefkochs! Hier arbeitet Franck Kestener, Sohn und Enkel von Konditoren und Bäckern, der im Alter von 27 Jahren zum besten Chocolatier Frankreichs gekürt wurde. Zu den Spezialitäten des Hauses gehört die Perle de Lorraine, ein facettiertes Schokoladenjuwel mit Karamell, dessen Schale unter dem Zahn zerbricht, sodass sich im Mund Mirabellen und eine knusprige Karamellpraline entfalten können. Was die Schokoladen mit ihren vielsagenden Namen betrifft: Schüchternheit, Dämonie (Estragon/Limette), Unverschämtheit, Fruchtfleisch (Grands Crus de Chocolat/Himbeere), Zauber (Gold/Ingwer), Mistral, Mütterlichkeit, Zartheitsrinde (Zimt), Unschuld - sie sprechen für sich, aber vor allem verführen sie zu einer wunderbaren, raffinierten und erstaunlichen Gourmetreise... um der Versuchung zu erliegen! Auch Macarons-Liebhaber kommen auf ihre Kosten, denn es gibt sie in allen Farben und für jeden Geschmack! Arrondissement, gegenüber dem Jardin du Luxembourg, und in Saarbrücken in Deutschland
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Meinungen der Mitglieder zu FRANCK KESTENER
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