Ergebnisse Bistro und Brauerei Thionville

LES SOMMELIERS

Bistro - Brauerei €€
4.4/5
26 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 19h00 Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
23, place de la République, 57100Thionville, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Großes Restaurant in Thionville, das große Schiefertafeln mit saisonalen Produkten und lothringischem Wild serviert

Das Les Sommeliers ist seit 1998 eine feste Größe in der Thionviller Gastronomie. Unter der Leitung des Weinkenners Lionel Gallois werden hier die klassischen Lyoner Bouchons geehrt. Er kümmert sich auch um die Küche, indem er schmackhafte Gerichte aus saisonalen und lokalen Produkten zusammenstellt. Die Weinkarte wird es ermöglichen, die Teller perfekt zu begleiten. Sie werden besonders den Empfang und die sachkundigen Ratschläge für eine gelungene Kombination von Speisen und Weinen zu schätzen wissen. Liebhaber guter Küche werden sich an dieser authentischen Küche erfreuen, die mit Leidenschaft serviert wird.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LES SOMMELIERS

4.4/5
26 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in november 2023
Super
Besucht in oktober 2023
Arrivés 20h à 2 . Salle agréable. Tables espacées. Ambiance moderne dans un lieu historique d'une ancienne banque. Apéritif servi rapidement. Mais l'attente commence ... service hyper lent. Prise de commande 30mn après votre arrivée et arrivée de l'entrée encore 30mn + tard. Nous avons du freiner la dégustation de l'entrée durant près de 15mn car aucun vin servi malgré la commande. Choix de plats certes frais mais restreint au point de n'avoir qu'une seule pièce restante concernant un burger revisité du cassoulet. J'ai demandé s'il était possible d'obtenir un burger de substitution classique a base de bœuf dans la mesure où on vous vante un pain maison et que plusieurs plats à base de bœuf cru sont proposés. La serveuse à la limite de l'agressivité vous répond que non. "Le chef refuse de faire dans le classique" . Sauf que des plats très classiques figurent à la carte....dont un carpaccio ....de bœuf ..un tartare...de bœuf....un filet...de bœuf...et qu'il n'était quand même pas compliqué d'obtenir un burger classique ...de bœuf... !!! Explications sèches et malaimables d'une serveuse plutôt fermée à la discussion qui n'a même pas pris le remps d'aller demander au chef la faisabilité de ce plat de substitution puisque le restaurant est incapable de gérer les quantités... que dire du carpaccio de bœuf commandé...aucun goût. Quasiment pas d'assaisonnement et un parmesan de piètre qualité ! Je l'ai souligné en reglant l'addition. Nous avons décidé d'abréger notre repas sans prendre le temps de commander un dessert vu la lenteur du service même si le sommelier de bon conseil a fait correctement son travail seul point positif de la soirée...et vos vêtements se souviennent également de l'odeur de friture de la cuisine !! Une infection ! Nous ne retournerons pas dans cet établissement très décevant.
Besucht in oktober 2023
(Traduit par Google) Restaurant où vous pourrez faire une bonne et rapide halte vers et depuis une destination en France. Ouvert uniquement en semaine !

(Avis d'origine)
Restaurant où vous pourrez faire une bonne et rapide halte vers et depuis une destination en France. Ouvert uniquement en semaine !
Besucht in oktober 2023
C est top, allez y????
Besucht in september 2023
Cadre sympathique et qualité dans l’assiette! Un peu de recherche de plat, le restaurant vaut le coup! Attention tout de même à la hausse des prix même si pour le moment cela reste acceptable et en adéquation avec le tout.
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