LE BISTROT JEANOT

Wenn Sie wissen wollen, was "Bistrogeist" bedeutet, gehen Sie ins Bistrot de Jeanot! Morgens ab 9 Uhr geöffnet, ist es in kurzer Zeit zum Treffpunkt der Bonvivants geworden, für einen Kaffee, einen Aperitif mit iberischem Wurstbrett (mit oder ohne Käse), um die Ankunft des Beaujolais zu feiern, ein neues Bier à la Manzana oder einen chinesischen Wein einzuweihen! Unter der Woche gibt es ein perfektes Marktmenü, das immer auf frischen Produkten, französischem Fleisch und Geflügel basiert. Herzhafte Kalbsblanquette, serviert mit Reis, Apfelstreusel und Karamell mit gesalzener Butter, ein Genuss. A la carte: pochiertes Bio-Farmerei-Ei, Parmentier-Suppe und gebratene frische Foie gras-Nuggets, Butternutpfanne mit Reblochon AOP... Diese ehemalige Post lebt nun dank des Talents von Fred und Nath wieder auf. Die Dekoration ist gepflegt, zwischen "industrieller" Modernität und dem Charme vergangener Zeiten; ein Werk von Nath, einer ausgebildeten Grafikerin. Wenn Sie am Sonntagmorgen bei Austern und einem Glas Wein den Puls des Bistrot de Jeanot fühlen, werden Sie von der Atmosphäre des Ortes und der Freundlichkeit der Besitzer begeistert sein. Sie werden nur noch daran denken, wiederzukommen!