LA FERME DE LA 5ÈME SAVEUR

Élodie Fond baut aromatische Pflanzen an und pflückt sie, die sie zum Aromatisieren ihres Kefirs verwendet. Die Bäuerin und Brauerin hat sich in Frebécourt in der Ebene der Vogesen niedergelassen. Der Name La Ferme de la ^5ème Saveur leitet sich vonumami, "das Köstliche", ab. In ihren Kefiren findet man die Geschmacksrichtungen bekannter Pflanzen wie Salbei oder schwarze Johannisbeere. Man entdeckt Aurone, eine Schwester des Absinths, mit einem Cola-Geschmack, der durch eine leichte Bitterkeit aufgewertet wird. Ein sehr erfrischendes Gesundheitsgetränk.