LA CUEILLETTE DU SOTRÉ

In der Cueillette du Sotré gilt das Motto, die Umwelt zu respektieren, und zwar sowohl bei der Art des Anbaus (ohne Düngemittel und Pestizide) als auch bei der Art der Ernte (Handpflückung). Aus den Früchten (Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren usw.) werden Konfitüren und Sirupe hergestellt. Nicht zu vergessen Essig, Honig und einige Naturkosmetikprodukte. Die kernlose Himbeerkonfitüre, die Erdbeerkonfitüre mit Rotwein und Gewürzen und das Gelee aus rotem Holunder mit Ingwer haben alle das Label Vosges Terroir erhalten. Ebenfalls sehenswert sind die vergessenen Gemüsesorten, der Obstgarten des Kulturerbes und die lustige Ausstellung von Cougourdons (getrocknete und verzierte Kürbisse und Koloquinte). Die Cueillette du Sotré bietet außerdem verschiedene Aktivitäten für Groß und Klein an: Entdeckung der Obstplantagen, der Gemüsegewächshäuser, der Bienenstöcke usw. Jede Aktivität dauert etwa zwei Stunden. Ein Kindertheater sorgt außerdem dafür, dass die Kinder für die Umwelt sensibilisiert werden. Online-Verkauf auf der Website des Weinguts.