L'AUBERGE DU LAURIER
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Restaurant mit regionaler Küche mit Aromen aus dem Meer und der Welt in Saint-Cricq-Chalosse.
Die Auberge du Laurier, die im Sommer 2022 vom Collège Culinaire de France anerkannt wurde, befindet sich in einem über 100 Jahre alten Gebäude, dessen Berufung es war, Reisende zu bewirten. Mit seiner imposanten Eiche und dem Lorbeerbaum ist der Garten ein schöner Ort für ein Mittag- oder Abendessen mit Blick auf die Pyrenäen. Im Inneren verbindet sich der Charme mit der Moderne. Strenge und Originalität finden sich auf den Tellern wieder, die von Pascal Sauton gezeichnet sind, der seit 2014 die Küche leitet. Man probiert überraschende Kombinationen im Dienste des guten Geschmacks. Noch eine Referenzadresse!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu L'AUBERGE DU LAURIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Vous mangez en cuisine, pour 2 uniquement, avec le chef à côté qui vous prépare un menu découverte surprise en même temps que les autres tables du restaurant. Un moment très privilégié et des saveurs au goût de la saison excellentes.
A réserver absolument, attention je crois que ce privilège ne se fait pas tous les jours????
Aujourd'hui, nous avons donc pu découvrir la cuisine de l'auberge et nous n'avons pas été déçu. Nous avons passons un super moment. Merci à toute l'équipe (cuisine et service). Nous y retournons sans aucun doute. ???? Coralie.