AU FUMOIR VOSGIEN
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Wie der Name schon sagt, werden hier die Spezialitäten geräuchert, aber nicht irgendwie! Dies wird auf traditionelle Weise, d. h. über dem Feuer von Buchenholz, praktiziert. Zu diesen Produkten mit außergewöhnlichem Geschmack gehören die berühmte Andouille du Val d'Ajol und ihr Cousin, der Gandoyau, der Bauernspeck (mit Salz und Gewürzen eingeriebener Schweinebauch) oder auch die lothringische Spindel. Liebhaber werden auch mit Gänseleberpastete oder gefüllten Schweinefüßen nach Hause gehen. Auch die traditionellen Wurstwaren kommen nicht zu kurz: Besonders zu erwähnen ist die Trockenwurst mit Kornblumen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AU FUMOIR VOSGIEN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les produits sont appétissants et savoureux, notamment le filet mignon et la noix de jambon, dont le goût diffère nettement par rapport à ce que l'on trouve par ailleurs.
A titre personnel, je n'ai pas aimé le gandoyau, sorte d'andouillette locale, apprécié cependant par mes amis.
La qualité a un prix: les produits sont très bons, mais assez chers; mais le plaisir est assuré.