JEAN-MARIE BECHTOLD
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Jean-Marie Bechtold leitet diesen 12 Hektar großen Betrieb, der seit 2010 biologisch zertifiziert ist. Ein Teil seiner Parzellen wird im Grand Cru Engelberg bewirtschaftet, einem seltenen Terroir aus oolitischem Kalkstein. Ein stillgelegter Steinbruch, der den Hügel durchschneidet, ermöglicht übrigens einen Einblick: In einer Tiefe von 30 Metern bilden die geologischen Schichten ein außergewöhnliches Terroir. Während die Rieslinge aus dem Grand Cru Engelberg berühmt sind, erweist sich ein weiteres Terroir als interessant: die Lage Obere Hund, die sehr gut für exzellente Pinot Gris und Pinot Noir geeignet ist.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu JEAN-MARIE BECHTOLD
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