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Restaurant für Fleischliebhaber zum Mittagessen in Saint-Paul-lès-Dax.
Dies ist das Königreich der Fleischliebhaber! Bavette d'Aloyau Blonde d'Aquitaine, Tatar vom Chalosse-Rind mit dem Messer, Kalbskotelett vom Bauernhof mit Sangria-Sauce... Nicht zu vergessen das Kalbsbries in Sauce und die Burger. Das Ganze mit hausgemachten Beilagen: Pommes frites, Gratin dauphinois, Ratatouille, Karottenpüree mit Kümmel... Eine Kostprobe, der man den im Ofen gebratenen Markknochen oder die Trilogie der hausgemachten Foie Gras voranstellen sollte. Das Lokal bevorzugt kurze Wege und lokale Geschäfte. Man nutzt z. B. den belebten Markt am Donnerstag, um zum Mittagessen zu kommen.
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Meinungen der Mitglieder zu LA CÔTE À L'OS
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