LE COLLET
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2024
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2024
Berghütte in Xonrupt-Longemer, die regionale Aromen und saisonale Produkte zubereitet
Dieses imposante Bergchalet bleibt nicht unbemerkt. Sie werden von der Wärme des Holzes geblendet sein, das die Räume vom Eingang bis zu den Schlafzimmern erhellt. Zur Dekoration werden alte Küchenutensilien verwendet. Eine schöne Einladung, sich an den Tisch zu setzen und die Küche von Olivier Lapôtre zu probieren, die die Aromen der Region und die Produkte der Saison verherrlicht. Die Zimmer sind geräumig und geschmackvoll eingerichtet. Sie sind dank ihrer Erker lichtdurchflutet und durch ihre Ausstattung mit edlen Materialien wie Holz, Stein und Schiefer warm.
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Meinungen der Mitglieder zu LE COLLET
4.6/5
92 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Lokalisierung
Sauberkeit
Rahmen/Ambiente
Dienst
Besucht in januar 2024
Un endroit magnifique, esprit montagne "rustique-chic" sublimé par un manteau de neige ... juste magique !
Accueil et prestations et services de qualité.
Le spa est superbe, moderne et très agréable... avec peu de monde, car dés qu'il se remplit ca devient vite saturé et la sérénité n'y est plus. Enfants, adultes qui se croient dans une piscine municipale... dommage.
Nous avons été logé chambre 22 au rdc. Charme du bois, décoration et équipements au top. Gros bémol : le bruit ! A proximité de l'entrée principale, fumoir, parking...et la salle de restaurant juste au-dessus... nuit infernale, donc prévoyez des boules quies ou refusez cette chambre !
Petit-déjeuner avec des produits de très bonne qualité, manque un peu de fruits et du salé (bacon, oeufs brouillés,...) pour offrir un buffet complet. Malgré tout suffisant, et prix correct.
En résumé, un séjour apaisant mais pour le coup pas reposant. Nous reviendrons certainement, mais logés à l'étage...
Accueil et prestations et services de qualité.
Le spa est superbe, moderne et très agréable... avec peu de monde, car dés qu'il se remplit ca devient vite saturé et la sérénité n'y est plus. Enfants, adultes qui se croient dans une piscine municipale... dommage.
Nous avons été logé chambre 22 au rdc. Charme du bois, décoration et équipements au top. Gros bémol : le bruit ! A proximité de l'entrée principale, fumoir, parking...et la salle de restaurant juste au-dessus... nuit infernale, donc prévoyez des boules quies ou refusez cette chambre !
Petit-déjeuner avec des produits de très bonne qualité, manque un peu de fruits et du salé (bacon, oeufs brouillés,...) pour offrir un buffet complet. Malgré tout suffisant, et prix correct.
En résumé, un séjour apaisant mais pour le coup pas reposant. Nous reviendrons certainement, mais logés à l'étage...
LE COLLET
Leiterin
07/01/2024 à 13:24
Cher Monsieur Oudard .
Vous posez sur ma maison un regard aigu et bienveillant et je vous en remercie sicèrement.
J’étais de service petit déjeuner ce matin, dommage que vous ne m’ayez pas interpellé en direct, nous aurions pu échanger sur ces petits désagréments que vous avez soulevé.
Ainsi je vous aurais aiguillé vers le panneau qui propose œufs brouillés ou œufs au plat (sans supplément) nous en avons servi une quinzaine ce matin… ainsi que vers la corbeille de fruits à côté des jus de fruits comme la salade de fruits sur la table réfrigérée.
J’aurais pu également vous montrer le document que nous remettons à chaque famille avec des enfants concernant la conduite à tenir à la piscine ainsi que les horaires spécifiques qui leur sont dédiés (uniquement le matin). Malheureusement malgré nos interventions, certains clients ne respectent pas toujours les règles ni les horaires dans le pays ou il est interdit d’interdire et croyez bien que j’en suis le premier contrarié et désolé.
Concernant la chambre, je comprends votre ressenti mais je suis surpris que vous ayez été gêné toute la nuit.
Merci encore pour votre bienveillance et comme vous le suggérez si gentiment à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau cette fois dans les étages et j’ajouterai hors vacances scolaires si possible bien entendu.
Cordialement
Olivier Lapotre propriétaire
Vous posez sur ma maison un regard aigu et bienveillant et je vous en remercie sicèrement.
J’étais de service petit déjeuner ce matin, dommage que vous ne m’ayez pas interpellé en direct, nous aurions pu échanger sur ces petits désagréments que vous avez soulevé.
Ainsi je vous aurais aiguillé vers le panneau qui propose œufs brouillés ou œufs au plat (sans supplément) nous en avons servi une quinzaine ce matin… ainsi que vers la corbeille de fruits à côté des jus de fruits comme la salade de fruits sur la table réfrigérée.
J’aurais pu également vous montrer le document que nous remettons à chaque famille avec des enfants concernant la conduite à tenir à la piscine ainsi que les horaires spécifiques qui leur sont dédiés (uniquement le matin). Malheureusement malgré nos interventions, certains clients ne respectent pas toujours les règles ni les horaires dans le pays ou il est interdit d’interdire et croyez bien que j’en suis le premier contrarié et désolé.
Concernant la chambre, je comprends votre ressenti mais je suis surpris que vous ayez été gêné toute la nuit.
Merci encore pour votre bienveillance et comme vous le suggérez si gentiment à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau cette fois dans les étages et j’ajouterai hors vacances scolaires si possible bien entendu.
Cordialement
Olivier Lapotre propriétaire
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Besucht in januar 2024
Nous sommes venus pour le repas de midi qui etait vraiment tres tres bon ! Nous avions pu choisir entre le menu classic et il y avait des supplement pour les plats de noël ! On commence par une mise en bouche au munster, bien équilibrée pas trop fort en goût et qui nous met l’eau à la bouche, lés entrées etaient bonnes. Le plat de noel (les saint-Jacques) etaient vraiment bonnes et bien réalisées on s’est régalés ! Le clou du spectacle etait pour moi le dessert et je tiens encore une fois à féliciter la pâtissière pour son dessert sucré salé au bretzel qui était parfait, gourmand, pas trop sucré et original ! Toujours un plaisir de venir manger
Besucht in dezember 2023
Nous avons passé un bon moment
L équipe est formidable
Merci
L équipe est formidable
Merci
LE COLLET
Leiterin
02/01/2024 à 09:20
Merci pour votre gentillesse, tout nos vœux de circonstance.
Olivier Lapotre et l’équipe
Olivier Lapotre et l’équipe
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Besucht in dezember 2023
Nous sommes venus pour un diner à 2. Accueil chaleureux et souriant dans un cadre agréable. Au niveau des plats, tout a été parfait de l'entrée jusqu'au dessert. Beaucoup de travail dans les assiettes, des assaisonnements justes, beaucoup de saveurs. Service impeccable. Je recommande.
LE COLLET
Leiterin
30/12/2023 à 16:42
Merci d'avoir compris la philosophie de notre cuisine et apprécié l'ambiance de ma maison. Votre recommandation est la plus belle récompense pour nous tous ici surtout en cette période de très haute saison. Bien à vous.
Olivier Lapotre
Olivier Lapotre
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Et comme vous le suggérez si gentiment, toute l'équipe se joint à moi pour vous dire à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau .
Cordialement
Olivier Lapotre