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Bethmale, Petit Bethmale, Cosso, Toudeille, Raclette-Käse ... Das sind Namen, die die Geschmacksknospen von schlauen Feinschmeckern anregen werden. Diese Käsesorten werden aus roher Kuhmilch und pasteurisierter Schafs- oder Ziegenmilch aus der Ariège und insbesondere aus Couserans hergestellt. Die Reifung dauert zwischen 4 und 16 Wochen. Sylvie Domenc leitet die Käserei seit ihrem 20. Lebensjahr und verfügt über ein solides Fachwissen, das aus einer langen Familientradition von Käsern hervorgegangen ist.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FROMAGERIE DE LA CORE CAZALAS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous n'avons eu aucun renseignement sur les fromages, la dame ne connaît pas les produits. Pas de dégustation.
Nous ne reviendrons pas.
C'est inacceptable.
Désolé
Formation clairement a revoir ou a donner sur les fromages et l'accueil client.