LES TERROIRS DU PLANTAUREL
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Diese Einrichtung der APAJH09 begleitet Menschen mit Behinderungen beruflich durch verschiedene Berufe und Werkstätten und bietet handwerklich erstellte Konserven, Frischprodukte und Fertiggerichte an. Das Geflügel wird mit Getreide aufgezogen und vor Ort in zugelassenen Anlagen geschlachtet und verarbeitet. Les terroirs ist außerdem Eigentümer von 14 Hektar Weinbergen, auf denen Rot-, Weiß- und Roséweine angebaut werden. Geschäfte in Foix 11 rue Saint Jammes und Auzat rue du Montcalm.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LES TERROIRS DU PLANTAUREL
Geöffnet montags von 14:30 bis 18:00 Uhr; dienstags bis samstags von 9:30 bis 12:30 Uhr und von 14:30 bis 18:15 Uhr.
Nachricht von der Schulleitung
Les Terroirs du Plantaurel ist ein Geschäft an der Straße zum Tal der Lèze in Montégut Plantaurel im regionalen Naturpark Pyrénées Ariégeoises. Die Einrichtung wurde von der Association pour adultes et jeunes handicapés d'Ariège (APAJH) gegründet. Sie fördert die Würde und die Bürgerrechte von Menschen mit Behinderungen und setzt sich gleichzeitig für ihre persönliche Entfaltung und ihre Integration in das gesellschaftliche Leben ein. In ihrem Atelier überarbeitet das Gourmet-Team die Rezepte mithilfe eines traditionellen Know-hows aus dem Jahr 1982. Sie bieten verfeinerte Gerichte und charaktervolle Weine an. Sie haben Zugang zu einer Auswahl an Rot- und Weißweinen, zart mit einer fruchtigen Note, die aus den biologischen Weinbergen der Domaine du Sabarthès stammen. Sein Weinkeller birgt wunderbare Schätze wie Les Vignals, La Plantaurel, Les Dolines, Capbourut und Oriège. Diese können Sie dank der in der Boutique erhältlichen Geschenksets mit einem passenden Wein-Mix genießen. Sie finden eine große Vielfalt an Produkten, darunter Entenleber, eine regionale Spezialität, sowie Keulen und Entenbrust. Das Haus stellt Produkte aus der lokalen Landwirtschaft in den Vordergrund, wobei besonders auf Qualität und Authentizität geachtet wird. Besorgen Sie sich lokales Fleisch, das in kurzen Kreisläufen aufgezogen wurde, Kekse und Bio-Bier. Wenn Sie ein Click & Collect-Konto einrichten, haben Sie die Möglichkeit, frische Produkte aus der Ferne vorzubestellen. Eine schöne Adresse für Liebhaber regionaler Produkte aus der Region Ariège!
Unsere Angebote und Dienstleistungen
BERGKOLA
Die Mountain Cola wird in Bélesta in der Ariège mit Wasser aus dem zeitweiligen Brunnen von Fontestorbes handwerklich hergestellt. Sie können diese Cola zu jeder Tageszeit genießen .Zutaten: kohlensäurehaltiges Wasser, Zucker, natürliches Aroma, Karamell (E150), Säuerungsmittel (E338), Koffeinaroma, Natriumbenzoat. Aufmachung in der Flasche.
MIT GÄNSELEBER GEFÜLLTER ENTENHALS
Kalt: Für eine Vorspeise, die Sie begeistern wird, schneiden Sie den gefüllten Hals in Medaillons und servieren Sie ihn auf einem Bett aus grünem Salat oder als Beilage zu einer Wurstplatte. Temperiert oder lauwarm: Schneiden Sie den gefüllten Hals kalt auf und erhitzen Sie ihn vor dem Servieren in der Pfanne oder im Ofen. Servieren Sie ihn mit einem grünen Salat oder gebratenen Äpfeln (Obst) .Sie können dieses Produkt mit den Weinen unserer Domaine du Sabarthès genießen.
SAMBUC
Dieser handwerklich hergestellte Aperitif aus der Ariège lässt Sie neue Geschmäcker der Ariège entdecken. 12,5 % Alkoholgehalt Zutaten: Wasser, Zucker, Holunderblüten, Rosinen, Bananen, Zitronensäure, Hefe Erntender Produzent : Les Breuvages de Pyrène, Annie Cabon in Montégut Plantaurel in der Ariège.
ENTENRILLETTES
Entgegen der landläufigen Meinung gelten Entenrillettes nicht als eines der fettreichsten Lebensmittel. Unsere Entenrillettes werden nach einem traditionellen Rezept hergestellt. Sie können sie als Aperitif toasten oder frisch als Vorspeise auf einem Salatbett oder in einer Wurstplatte servieren. Zutaten: Entenfleisch, geschmolzenes Entenfett, Salz, schwarzer Pfeffer, Thymian, Lorbeerblätter .Präsentation im Glas.
HYPOCRAS
Hypocras, ein mittelalterlicher Aperitif auf Weinbasis, der sehr kühl serviert wird . Die Terroirs du Plantaurel bieten Ihnen diesen typischen Aperitif aus der Region Arie an. Genießen Sie ihn mit dem Foie-gras-Block .16 % Alkohol Zutaten: Feiner Wein, Alkohol, aromatische Pflanzen (Rosenblätter), Gewürze (Ingwer, Kardamon, Nelken), Karamell Hergestellt von der Firma Séguéla in Tarascon sur Ariège.
Die Stopfleber von Terroirs du Plantaurel wird mit Enten vom Bauernhof hergestellt, die mit weißem Mais gefüttert werden.
Die ganze Entenleber muss an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden.
Nehmen Sie sie 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Glas.
Schneiden Sie sie auf und präsentieren Sie sie auf geröstetem Toast, zusammen mit Hypokras-Gelee, frischen oder kandierten Feigen.
Zu Ihrer Foie gras empfehlen wir Ihnen, sie mit den Weinen unserer Domaine du Sabarthès zu probieren.
Meinungen der Mitglieder zu LES TERROIRS DU PLANTAUREL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Et les produits de qualité.
Merci