FROMAGERIE LE MOULIS
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Die Käserei Le Moulis liegt eifersüchtig im Couserans-Tal versteckt und arbeitet bei der Reifung ihrer Käse noch nach alter Tradition. Le Moulis ist ein gepresster Tomme de vache, den man an seiner schönen muskatfarbenen Rinde erkennt. Sein ungekochter Teig ist geschmeidig und cremig. Er reift zwischen 8 und 10 Wochen und wird mehrmals pro Woche gebürstet, damit er all seine Aromen entfalten kann. Die Käserei bietet auch Moulis aus Ziegen- oder Schafsmilch an. Online-Verkauf von Käse. Rezeptideen auf der Website: Burger mit Bauchfleisch!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FROMAGERIE LE MOULIS
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