Die Ariège ist ein großer Produzent dieser Trockenfrüchte. Diese handwerklich hergestellte Süßware und Spezialität aus der Region besteht aus einer zarten, mit Vanille aromatisierten Baiserhülle, die mit einem cremigen, nussgroßen und sehr leichten Haselnusspraliné gefüllt ist. Das Praliné wird aus lokalen Haselnüssen hergestellt. Die Flocons sind in den Konditoreien, Bäckereien und Feinkostläden des Departements und in Toulouse erhältlich. Varianten: Flocons à la violette und Flocons à la pâte à tartinage, ein Genuss aus zart knusprigen, herrlich schmelzenden Flocons ...
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Meinungen der Mitglieder zu FLOCONS D'ARIÈGE
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