AU BON PASTIS LANDAIS
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In dieser Konditorei werden Sie den traditionellen Pastis landais entdecken, ein ausgezeichnetes Brioche, das mit Anisette, Orangenblüten oder Rum aromatisiert wird. "Pastis" ist ein Wort aus der Gascogne, das "Teig" bedeutet und als Bezeichnung für alle Arten von Kuchen diente; es hat nichts mit dem alkoholischen Anisgetränk zu tun. Pastis landais wird heute häufig gegessen, doch damals war er vor allem besonderen Anlässen wie Hochzeiten oder Taufen vorbehalten, da er Butter enthielt, die ein seltenes Gut war. Dieser saftige Kuchen von goldgelber Farbe mit seiner recht dichten Krume ist allein oder zum Kaffee ein Genuss.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AU BON PASTIS LANDAIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Petite remarque aux voyageurs tentés par la gastronomie landaise, à une centaine de mètres de là, une seconde halte chez Dupérier (père et fils) s'impose. Promis, vous ne serez pas déçus.