L'AUBERGE D'ANTAN
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Gasthaus mit tadellosem Service, Terrasse und Keller, in dem die Rinderkoteletts reifen können
Die Auberge d'Antan, die treffend benannte Auberge, führt uns in andere Zeiten. Das Menü beginnt mit einer Garbure, die direkt aus dem Kessel kommt, der im Kamin köchelt, daneben das gefüllte Spanferkel, das langsam am Spieß gegart wird. Aus dem Brotofen kommen dampfende Gratins, und das Gasthaus hat sogar einen eigenen Keller, in dem die Rinderkoteletts 2 bis 6 Monate reifen! Die Einrichtung ist authentisch, der Service tadellos. In der Rolle des Gastwirts ist Yannick Bartet, in der Rolle des Küchenchefs Laurent Bubola. Verweilen Sie zum Nachtisch bei der Crème brûlée mit Tonkabohne. Majestätische Terrasse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'AUBERGE D'ANTAN
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