L'AUBERGE D'ANTAN
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Gasthaus mit tadellosem Service, Terrasse und Keller, in dem die Rinderkoteletts reifen können
Die Auberge d'Antan, die treffend benannte Auberge, führt uns in andere Zeiten. Das Menü beginnt mit einer Garbure, die direkt aus dem Kessel kommt, der im Kamin köchelt, daneben das gefüllte Spanferkel, das langsam am Spieß gegart wird. Aus dem Brotofen kommen dampfende Gratins, und das Gasthaus hat sogar einen eigenen Keller, in dem die Rinderkoteletts 2 bis 6 Monate reifen! Die Einrichtung ist authentisch, der Service tadellos. In der Rolle des Gastwirts ist Yannick Bartet, in der Rolle des Küchenchefs Laurent Bubola. Verweilen Sie zum Nachtisch bei der Crème brûlée mit Tonkabohne. Majestätische Terrasse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'AUBERGE D'ANTAN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Ce restaurant est un vrai coup de coeur, les tarifs affichés sont très honnêtes (menu à 39 euros comportant la garbure + entree/plat/dessert).
Allez y les yeux fermés, vous vous régalerez
L’attention des serveurs envers leur clientèle est constante et agréable, le menu complet à 39€ garbure - entrée - plat - fromage ou dessert propose aussi du végétarien. Très belle carte des vins. Je n’avais jamais goûté la garbure ni la viande maturée.. Un grand merci d’avoir régalé mes papilles.
Avec un autre restaurant vénitien et un japonais, c’est l’une des meilleures tables que j’ai pu faire. Je reviendrai pour le reste de la carte.
Merci et bravo à toute l’équipe !
Menu très copieux et cuisine traditionnelle au feu de bois à base de viande en sauce. Très belle carte des vins. Service impeccable.
Salle dans une vielle bâtisse avec beaucoup de cachet.