FROMAGERIE LE ROGALLAIS
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Die Herstellung von Rogallais, einem Käse aus Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch, aber auch mit einer gekonnten Mischung aus allen drei Milchsorten, wird seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben, an die Tochter sollte man sagen, denn jetzt hat Marie-Lise Coumes das Sagen. Vor dem Herstellungsraum werden Sie in die Geheimnisse der Milchverarbeitung eingeweiht. Den Reifungskeller können Sie nur von außen sehen. Gehen Sie nicht ohne ein gutes Stück dieser Produktion nach Hause: Ziegen-, Kuh- oder Schafskäse oder auch eine gute Butter aus dem Butterfass.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FROMAGERIE LE ROGALLAIS
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