FROMAGERIE LE ROGALLAIS

Des produits goûteux

La société Le Rogallais n'est plus enregistrée que comme affineur FR09.285.01. Le beurre est fabriqué dans les deux Sèvres par FR79.200.01
Aucune indication de l'origine du lait des fromages. On vous annonce gêné «dans l'Ariège» mais où, pas de réponse. Et regardez le nombre d'additifs sur les étiquettes dont certains sont plus que douteux. Y'a aussi un peu trop de variétés de fromages, on dirait le menu d'un restau chinois ! On est très loin du fromage des Pyrénées. Il y a d'ailleurs juste inscrit distribué par Le Rogallais mais pas «fabriqué». Franchement c'est plus que limite, ce n'est pas une fromagerie, c'est un magasin de vente.

Je suis bénévole à l'épicerie de mon village Labastidette 31600
Nous distribuons le beurre Le Rogallais
Quand j'ai goûté ce beurre je l'ai trouvé fort bon
Pas étonnant puisqu'en fait ce beurre est fabriqué en Deux Sèvres ( et non en Ariège comme pourrait le laisser croire l'emballage ) et que je suis originaire des Deux Sèvres
Certes sur l'emballage la mention " distribué par Le Rogallais " mais on est à la limite de l'arnaque puisqu'il faut aller voir le code contrôle sanitaire pour s'apercevoir de la provenance du produit ......

Le 02 novembre 2018, de passage dans le Saint Gironnais, je me suis rendu à la fromagerie LE ROGALLAIS à SEIX (09) pour y acheter du fromage de vache que j'affectionne particulièrement mais que mon éloignement m'empêche de déguster autant que je le souhaiterais. La jeune femme de la fromagerie m'a proposé le vache au lait cru et celui au lait pasteurisé. Je lui ai demandé la différence de goût entre les deux en me répondant pour résumer que le lait cru était plus gouteux. Je ne lui ai pas demandé mais je pense qu'un échantillon de chacun de ces deux fromages aurait pu m'être proposé .........mais ce n'est pas le plus grave.
En effet, dans la vitrine, se trouvaient des tablettes de beurre doux et des tablettes de beurre à la fleur de sel. Les emballages portaient en évidence les inscriptions FROMAGERIE LE ROGALLAIS, 09140 SEIX, BEURRE DE BARATTE EXTRA FIN pour l'un, BEURRE DE BARATTE EXTRA FIN A LA FLEUR DE SEL pour l'autre. Je ne me suis pas servi moi même mais jà ma demande, la fromagère m'a servi une tablette de chaque variété.
J'étais heureux de ramener des produits artisanaux de nos Pyrénées ariégeoises.........
En rentrant de week end, en déposant les deux paquets de beurre dans mon frigo, j'ai constaté qu'il y avait sur le côté l'inscription DISTRIBUE PAR LE ROGALLAIS 09140 SEIX. En fin au dos, le tampon ovale des services sanitaires portant l'inscription FR 79-200-001, ce qui signifie que ce beurre provient du département des DEUX SEVRES et non de l'ARIEGE comme je le pensais en l'achetant. A part son origine des DEUX SEVRES, on ignore tout de sa réelle origine.
Je dirais simplement que le conditionnement et la présentation de ces plaquettes de beurre dans une fromagerie ariégeoise laissent à penser que c'est de la fabrication strictement locale alors qu'il n'est absolument rien.
Je suis profondément déçu de ces faits et j'ai la nette impression d'avoir été trompé. Certes c'est marqué DISTRIBUE PAR mais quand même le client est pris pour un idiot.
Au fait, j'espère que c'est bien la fromagerie qui fabrique ses fromages et qu'ils ne viennent pas d'ailleurs. Quand le doute s'installe..........

Un très bon fromage de montagne traditionnel avec une fabrication artisanale. Un très bon choix de produit avec des tommes de taille différentes. Délicieux!