Kreativität, ökologische Verantwortung, Qualität und Geselligkeit! Mehr als ein Dutzend verschiedene Biere und alle BIO-Biere, die vor Ort gebraut werden. Bierhandwerker, die sich in einer SCOP zusammengefunden haben. Gärung, Stile, Rezepte - sie sind unerschöpflich in ihrem Thema und werden Sie mit ihrer Leidenschaft anstecken, sei es in ihrem Laden oder hinter ihrer Bar. Der Hangar ist der erste "Tap Room" (die Bar einer Brauerei) in der Ariège, und das seit nunmehr fünf Jahren! Bei schönem Wetter finden hier Konzerte, Aufführungen und Food Trucks auf seiner großen Terrasse statt. Ein absolutes Muss in Couserans!
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf BRASSERIE LA BOUSSOLE
Mittwochs und freitags von 10:00 bis 19:00 Uhr geöffnet. Von Juni bis September. Den Rest des Jahres konsultieren Sie die Website. Terrasse. Verpflegung. Animationen. Konzerte. Picknickbereich.
Nachricht von der Schulleitung
Die Brauerei La Boussole in Taurignan-Vieux bietet handwerklich gebraute, ungefilterte, nicht pasteurisierte und vor allem bio-zertifizierte Biere an. Zu ihrem ganzjährig verfügbaren Biersortiment gehören Azaïk, Latitude, Escale, Gozimut, Bipolaire und Stout i quanti. Sie können zum Beispiel sein saftiges Gozimut-Bier testen .Mit seinem säuerlichen und dezent salzigen Geschmack wird dieses Sie nicht unberührt lassen . Außerdem gibt esein kurzlebiges Sortiment, das von der Kreativität der Brauerei zeugt :Alle Bierrezepte werden von den Brauern selbst entworfen. Bei der Herstellung verwenden sie nur traditionelle Zutaten (Malz, Hopfen, Hefe...). Zögern Sie nicht ,alle seine Produkte zuprobieren und in seiner Bar zu finden. Auch Weine und lokale Produkte werden hier angeboten. Eine Adresse, die Bierliebhaber glücklich machen wird!
Unsere Angebote und Dienstleistungen
Skala
Dieses Bier wird mit Weizen und Hafer gebraut und hat eine sehr leichte Bitterkeit. Seine klaren Limettenaromen und seine subtilen Ananasnoten machen es zu einem äußerst durstlöschenden und erfrischenden Bier. Alkohol: 4 % vol, Farbe: Blond ,Stil: Séance.
Konisch
Gebraut mit BIO-Tannenknospen aus Couserans, sehr leicht und erfrischend. Sein ausgewogener Duft zwischen Nadelholz und Getreide macht seine Originalität aus, seine zarten Zitronennoten verleihen ihm eine bemerkenswerte Leichtigkeit und einen überraschenden Geschmack. Alkohol: 4,7 % vol , Farbe: Blond , Stil: helles Bier.
Dieses Bier ist trocken und mineralisch, herrlich prickelnd und fein salzig. Es ist mit einer bemerkenswerten Säure ausgestattet. Seine ausgeprägte Aromatik von gelben Zitronen bietet eine angenehme Erregung der Geschmacksknospen im Mund.
Merkmale:
- Farbe:Blond
- Stil : Hopfig-sauer
- Alkoholgehalt: 4,7 % vol.
Azaïk
Seine leichte Bitterkeit sowie die beherrschten aromatischen Aromen von Zitrusfrüchten/Grapefruit machen es zu einem einfachen und ausgewogenen Bier.
Merkmale:
- Farbe: Blond
- Stil: Amerikanisches Pale Ale
- Alkoholgehalt: 5% vol
Débandade
Diese subtile Mischung aus Noire Stout Bier reift 12 Monate lang in Bourbonfässern. Sein intensiv holziger Geschmack sowie die sanften Vanille-/Kaffeenoten, die im Mund anhalten, machen es zu einem Bier mit einem starken und zugleich komplexen Charakter .
Merkmale:
- Farbe :Schwarz
- Stil:Imperial Stout
- Alkoholgehalt :12% vol
Flaschenöffner
Unser Schlüsselanhänger/Ösenöffner, praktisch in jeder Situation.
Marineblaue Mütze
Eine unentbehrliche Kopfbedeckung, um sich vor der Kälte zu schützen.
Des bières exquises.
Un super lieu.