LA BOÎT'APERO
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Die kleinen Produzenten aus der Region und dem Hexagon führen ernsthafte Argumente an, um sich zur Aperitifzeit auf die niedrigen Tische zu laden. Amandine und Anthony wissen das nur zu gut. Seit zwei Jahren schöpfen die beiden jungen Leute aus ihren Ressourcen, um ihren Boit'Apéro zu füllen: ein schlüsselfertiges Boxensystem zum Anstoßen und Knabbern. Das in Balaguier-sur-Rance im Süd-Aveyron erdachte Konzept ist ein Kompendium kleiner Gourmetfreuden: eine Wurst (Wurst aus dem Haus Conquet in Laguiole...), ein Aufstrich (Tomatencreme von L'Artisan du Fruit in Rodez, Steinpilzterrine von Nos Petites Conserves in Alban...), handwerklich hergestellte Kekse (die von Délices du Rougier in Briols oder vom Toulouser Chez ce cher Serge...) und ein Wein, rot oder rosé, um die Stielgläser zu füllen. Dieses "perfekte Set für den Aperitif", bei dem der Geschmack, das Terroir und die Entdeckung im Vordergrund stehen, wird jeden Monat einmal oder mehrmals nach Hause geschickt: zwei, drei oder sechs im Abonnement
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA BOÎT'APERO
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