LE LUC HAUT

Bevor Sie sich in die Schluchten des Aveyron begeben und den Abstieg nach Belcastel antreten, könnte ein kurzer Halt in diesem Weiler aus dem 18. Jahrhundert Feinschmecker in Versuchung führen. Sylvie und Jean-Claude Rouquette züchten selbst Hühner und Enten, die sie Ihnen gerne mit Gemüse der Saison oder lokalen Spezialitäten zubereiten. Sie servieren sie sautiert, gebraten, kandiert oder auch in Form der berühmten Foie gras. Außerdem verwöhnt die Köchin ihre Gäste mit regionalen Rezepten, wie der hausgemachten Pastete oder der Geflügelpastete, Galantine und Rillettes vom Bauernhof, die in einem schönen rustikalen Saal serviert werden. In der schönen Jahreszeit kommen Obstkuchen auf den Tisch, die mit Fouace oder Eiern im Schnee konkurrieren. Dieser Bauernhof hat in seinen Gebäuden auch fünf separate Zimmer eingerichtet. Zwei davon sind Familienzimmer - für vier bis sechs Personen - mit einem großen Gemeinschaftsbad, die anderen sind für zwei bis drei Personen ausgelegt und behindertengerecht (eines davon mit Elektrowagen). Das Haus bietet außerdem eine TV-Lounge, einen Empfangsraum und Spielmöglichkeiten für Kinder.