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Leidenschaft, Intuition und Emotionen leiten die Sterne- und Haute-Couture-Küche von Küchenchef Guillaume Viala, der sich am Rande des berühmten Canyons niedergelassen hat.
Die Aveyroner Christine und Guillaume Viala wollten in ihrem Haus in Bozouls eine Form der Einfachheit bewahren, die den Familienhäusern eigen ist, in denen man sich begegnet, diskutiert und Lächeln und Erinnerungen teilt. Die schön renovierten Zimmer laden zum Ausruhen ein, während die Haute-Couture-Küche des Küchenchefs den Ruf des Ortes festigt. Das mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnete Haus wird immer mehr Anhänger finden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL LE BELVÉDÈRE - RESTAURANT GUILLAUME VIALA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Niveau plat rien à redire, excellent.
Repas acheté en décembre 2020 pour cadeau de noel
Mais malgré le Covid entre temps la direction du belvédère refuse de faire ce repas la car délais dépassé
Visiblement c’est plus facile d’encaisser que de cuisiner ;)
Très bon repas, à la hauteur de son étoile.
Un petit bémol cependant, contenue des températures un peu de fraîcheur dans la salle aurait été là bien venu.
Je recommande vivement cette adresse.