L'AUBERGE DE LA TOUR
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Gasthaus mit Terrasse, das einfache und komfortable Zimmer mit einem charmanten Speisesaal besitzt
Ganz oben im Dorf, auf dem Platz, bietet die Auberge eine schöne Terrasse, auf der man sich in Ruhe ausruhen kann, und einen charmanten Speisesaal. Emilie, die Hausherrin, bietet drei einfache und komfortable Zimmer an. Die Adresse verdient den Umweg auch wegen der Qualität ihrer Küche, die ausgezeichnet ist, und die Spezialitäten der Region stehen neben einigen Gerichten und Produkten aus dem Elsass, wo die Wirtin herkommt. Hausgemachte Foie gras und Chutney der Saison, Blätterteigpastete mit Roquefort, Forelle mit Mandeln und Riesling, Sauerkraut, Wurstwaren aus Montfranc, Fischlasagne mit eingelegtem Gemüse... Die hauptsächlich von lokalen Erzeugern stammenden Produkte sind von hoher Qualität und fein zubereitet. Die Desserts - norwegisches Omelett, Walnusskuchen, Tiramisu aus Saisonfrüchten, Panacotta mit zwei Schokoladensorten - sind ebenso wie das Brot hausgemacht. Eine schöne Gourmetetappe in einem charmanten Dorf. Achtung es ist besser zu reservieren.
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