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Restaurant mit einer sehr feinen Küche mit Klassikern
Im Herzen von Espalion bietet David Burgarella im Erdgeschoss eines schönen Gebäudes ein Bistro, La Table de Romane; und im Obergeschoss einen Gastrobereich, La Tour. Auf dem Bistroteller: Toast mit Gänseleber, Salate, Burger... Im Obergeschoss bietet David eine sehr raffinierte Küche mit großen Klassikern: Tartine du montagnard, Kalbsbries, Forelle aus den Monts d'Aubrac, regionale Käsesorten... Beim Nachtisch schwärmt man für das unverwüstliche Millefeuille mit Nougat oder das Horn von Aubrac.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MAISON BURGARELLA-LA TOUR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous y avons déjeuné fin avril 2023,
Service moyen
L’agneau servi très gras et sans viande ma femme a fait changer son assiette.
Ensuite « l’incomparable millefeuille «
Il s’agit de trois feuilles de pâte feuilletée Hyper sucrée et grasse, le pire c’est que ce gâteau était rance , impossible de digérer cette huile pendant 2 jours.
Lorsque l’on est restaurateur on ne sert pas cela (surtout on n’en fait pas la pub) .
Une véritable honte .