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Restaurant mit kreativen Tellern mit hexagonalen Einflüssen und lokalen saisonalen Produkten
Lionel und Simon, die dieses symbolträchtige Lokal 2020 übernehmen, haben ihre Werte bereits geprägt: lokale Saisonprodukte und kreative Teller mit sechseckigen Einflüssen. Ihre Küche ist völlig frei, vor allem mit Geflügel von Florian Boubal in Mayas, Lammkarree vom Bauernhof in Mayrinhac, Forelle aus Estaing.... Auch auf der Dessertseite gibt es interessante Ideen. Lionel und Simon, die den berühmten Baba aus dem Méjane auf die Karte übernommen haben. Auch die in Weißwein pochierte Birne und der Vanille-Milchreis haben uns begeistert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE MEJANE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La cuisine est originale, subtile et soignée. Que des produits frais, souvent locaux et magnifiquement travaillés. Les assiettes sont magnifiques. Le service est parfait et l'accueil personnalisé. Le personnel connaît parfaitement les produits servis et les présente avec délectation.
Nous avons passé un moment culinaire remarquable. Une adresse à ne pas manquer. Bravo pour votre professionnalisme et votre originalité.
Malgré une carte exclusive menus avec un choix plutôt minimal, la qualité visuelle et gustative des assiettes servies efface ce défaut.
Un plus pour le choix des vins et les discours passionnés autour des crus, même si les prix restent peu abordables.
Merci pour cette parenthèse appréciée.
Personnel très sympathique, le sommelier est un puit de science sur le vin et les spiritueux et ses conseils sont excellents !